Кажется уже было, но пофиг

Пришла пора менять ягодичный спирт в бочонке ( Read more... )

Бочонок простоял месяц залитым водой от рассыхания (не помогло, кстати. Часть воды улетела через неплотно забитую пробку, влажность упала и пошел течь по уторам) - теперь пришла пора наполнить ( Read more... )

В темпе пополняю запасы к ДР ( Read more... )

Запасы подъедаются медленно, но все же уменьшились. К тому же настает время перезаправить бочонок, предыдущая ячменная живет в нем уже 4 месяца ( Read more... )

Запасы не кончились - крепкое сейчас потребляю мало, но предыдущей пшеничной в бочонке исполнилось полгода. Пора менять, пока не превратилась в буратиновый сок(тм ( Read more... )

Отчитываюсь за ржаную брагу на китайских кодзях ( Read more... )

Брагу перегнал на 8-й день.
Отходило, более-менее осветлилось. Перед перегонкой долил 730 мл старых хвостов.
Закипело при Ткуб = 90,5С.
Закончил при Ткуб = 99,2С, Тверх = 95,3С, 7% в отборе.


( Read more... )

Руки дошли перегнать брагу из варенья лишь через две недели. Отбродила и осветлилась хорошо, на вкус кисло-горькая - все как надо ( Read more... )

Брага стояла 6 дней и успела осветлиться

В первый перегон 690 мл старых хвостов.
Закипело при 91,9С. Перегонял по доступному объему - получил 9115 мл спирта-сырца крепостью 30,5% = 2795 мл АС.

Выход 330 мл/кг - очень неплохо, забыл уже про такие числа. Крупу однозначно надо разваривать.На вход второго перегона 2795 мл АС ( Read more... )

Бродила неделю, осветлилась - на удивление - аж до прозрачности ( Read more... )